禁92 酒 開封後 賞味期限
私は禁酒後、なるべく酒を目に入れないよう
日頃の調理には料理酒を使っています。
（塩入りで売られているため飲めたものではないので）
そんなわけで、今年初午の日
庭のお稲荷さんにお供えした日本酒の残りは
母が使っていたのですが
母は下戸のため調理に使う酒の量も極小で
なかなか使い終わらなかったようです。
開封後の日本酒はどのくらい持つものなのでしょう？
調べてみたら、一週間ほどで味が変ってくるので
二週間過ぎる前に飲みきったほうがいいようです。
開封後はもちろんしっかりと栓をして冷蔵庫へ。
…って
な、ん、で、禁、酒、後、そ、ん、な、ご、ど
調、べ、で、る、の、が、な、私、は。
初午の時の話はこちら
