いや〜凍り豆腐って本当にいいもんですね！ 私は、とにかく豆、および大豆製品が大好きで スキヤキにも八宝菜にもカレーにも肉代わりに大豆タンパク （通称偽肉）を入れます。 でも一番はやはり凍り豆腐。 一時期近所のスーパーなどから凍り豆腐が消えた時は…