安い竹の子がたくさん手に入る季節は一瞬。 いつもは下ごしらえの後、薄く味を付けて冷凍していました もし、家でメンマができたら、日持ちもするし嬉しいのにな。 ちなみに市販のメンマは ●１メートル以上に育った竹の子を収穫します ●皮をはぎ洗ってから２…