高野豆腐、別名凍り豆腐。 どちらかというと凍り豆腐のほうがメジャーかと 思っていましたが、どうも高野豆腐のほうが通りがいいようです。 （ただし日本農林規格の正式な食品名は凍り豆腐だそうな） 先日またTV番組で高野豆腐が紹介され、 「あいつ…偉くな…