アヒージョ

イカでも、蛸でも、鳥でも、豚でも

それらが無ければキノコだけでも

アヒージョに。

罪な程、赤ワインに合うアヒージョ。

アヒージョの元とオリーブオイルがあれば美味しいツマミが作れてた。

余裕があれば本物のニンニクを入れてホールコショウなんかも入れて

ツマミにツマミにツマミにツマミにツマ………

数年前、アヒージョを作ることを

『アヒる』と言っている方をネットで見かけて

『アヒる』！これは流行言葉になるな。

と思ったのですが、全然流行りませんでした。

残念。