すこやか中毒

いえがもの禁酒の話や日常あれこれ転載禁止

食べ物愛

アヒージョ

イカでも、蛸でも、鳥でも、豚でも それらが無ければキノコだけでも アヒージョに。 罪な程、赤ワインに合うアヒージョ。 アヒージョの元とオリーブオイルがあれば美味しいツマミが作れてた。 余裕があれば本物のニンニクを入れてホールコショウなんかも入れ…

ささやかな詐欺

煮魚とか酒ありきの料理でしょ?(暴論) 父は煮魚が苦手。 私もやや苦手 でも酒があれば話しは別で、ちょっと甘辛く煮付けたカレイなんかを 辛口の日本酒か濃いめに入れた焼酎でさ… 父はマグロの刺身が大好物で、三日に一度は日本酒のお供にしていたのです…

ひよこ豆便利な豆

豆好き、豆食べまくりたい 豆でたんぱく質とりたい なんで「豆だってとりすぎはいけない」とか言うのよ… 人は何故、豆ぐらい沢山食べても問題の無い生きものに進化できなかったの? この漫画を描いた後、久しぶりに『ひよこ豆のチーズ焼き』を作りました。 …

酢玉ねぎは愛

新玉ねぎが安値で出回る季節になりました。 昔、町の中華料理屋で昼間からビールを飲もうとした時 玉ねぎをスライスした物に鰹節と醤油をかけた小鉢をおまけにつけてもらったっけ… ツマミがないとき6Pチーズ1つに酢玉ねぎを山盛りつけて チビチビかじりな…

蒟蒻って毒があるの?

今日は蒟蒻をごま油で炒めてから七味トウガラシとだし汁で煮た物を作りました。 これがお酒によく合う料理でね… と言うかそもそも居酒屋のつきだしで出たのものを真似して家でも作るようになったのが始まりのような… 刺身蒟蒻とかも完全に『飲みメニュー』で…

菜の花よ…

日本酒にも焼酎にもビールにも合う菜の花よ… 味噌、からし、マヨネーズであえてほどよい苦みをほろ酔いで楽しみたい菜の花よ… 九州から送られてきた野菜はそりゃもう新鮮で 昨日は小松菜を鍋、ブロッコリーをチーズ焼きに。 今日はほうれん草をシチューと白…

マロニーちゃん

あくまで↑の逸話は社内でささやかれている一つの説だそうです。 マロニーのすごい所 1:低GI,低GL食品 2:味がしみこみやすい 3:煮とろけない 4:軽くて持ち運び便利 5:くっつかない とくに5のくっつかないってのがすごくて、よく麺類を茹でるの失敗…

蒟蒻畑焼きいも味

マンナンライフさんのhpで商品一覧の所に「焼きいも味」なかったから どうやら「期間過ぎた期間限定品」だったようです。 焼きいもよりも芋ようかんやスイートポテトに近いかな? 私は〇〇味の最高峰って「ビール味の炭酸飲料」であるノンアルコールビールだ…

うおおお〜野菜野菜!

先日ブログに、野菜高騰で冷蔵庫がスッカスカ… というようなことを書いたら なんと、母のお友達から野菜をいただきました! sukoyakagamo.hateblo.jp う、嬉しい。 ありがとうございます ブログ見てくださっているだけでもありがたいのに… 今日はいただいた…

なんとか七草粥セットを買わずにすませたい

毎年、うちでは七草の由来や効能を無視し冷蔵庫から七種類野菜をかき集めて 『七草粥』をでっちあげていました。 が、このところの野菜高騰でそれすら難しい… 今日は大根が一本350円でした。はあ〜 漫画を描いた後思ったんですけどビオフェルミンって「不…

リガトーニ.ブロンズ

店で見つけた極太パスタ。 リガトーニというマカロニらしいです どのくらい太いかというと、左リガトーニ、右早ゆでクルル。 リガトーニ.ブロンズの「ブロンズ」ってのはこの形にするための金具名らしいです。 パスタ奥が深いね〜 スパゲッティはパスタの種…

高級ティッシュ

風邪がなかなかスッキリと治りません。 やめてくれ…禁酒は無意味なんだと思わせないでくれ… 飲んでも飲まなくても風邪ひくときはひくんだとか現実を突きつけないでくれ… 「風邪ひいちゃったけど禁酒していたおかげで三日で治っちゃった♡」とか言いたいよ 菊…

ニンジン

おはようございます。 朝っぱらからテレビで『レモンサワーフェスティバル』などというものを見て 大変気分が落ちこんでいますハアア〜 土日は朝から酒の話題が多すぎる… ニンジンは…いいやつだよ… ペクチン豊富で便秘にも良いです。 明日もニンジン詰め放題…

フードプロセッサー

この!フードプロセッサーが!すべてを!砕く!!! 買って良かったフードプロセッサー。 うちのは一万二千円くらいのフープロです。 絶対に使用中は手を切らない構造になっているすぐれもの。 (でも洗っているときに二回手を切った…) これがあれば酒のア…

トウモロコシ

トウモロコシの季節ですね。 一度だけ三本百円だったことがあって、その時は嬉しかった。 冷えたものも好きです。 ちなみにレンチン派ではなく蒸し派です(どうでもいい)

ブロッコリーの芽

ブロッコリーの芽、ブロッコリースプラウト 肝臓に良いと言われまくっているアレです。信じてます。信じるしかない。 酒を飲みまくっていた頃は中毒のようにむさぼり食っていました。 今も手軽な野菜なので良く食べてます。 サラダコスモさんの『ブロッコリ…

うずらの卵

うずらの卵が嫌いな人などこの世にいるのだろうか? いるんですねえ 「鶏卵は好きだけど鶉卵は嫌い」という人もいるようです。 にわとりの卵とうずらの卵、どちらも同じく美味しいし似たような味だと思うのですが 人によっては 「全然違う、別物」らしいです…

タコ.アンド.半夏生

もうすぐ半夏生です2017年は7月2日が半夏生です。 半夏生にはタコ!なぜか鮹。 豊作を願って、縁起のいい八本の足でしっかり根を張るようにだそうです 酒飲みだった頃、肝臓に良いタウリンが多く含まれている鮹をむさぼるように 食べていました。 今も…

にんにく

新にんにくの季節です。 味良し、体に良し、周囲は迷惑。 自分はもう麻痺しているので自分自身の臭いがわかりません ただ外出して帰ってくると家の中が何となくにんにく臭いことはわかります。 にんにくは乾燥しきってしまうと剥きにくくなるのでなるべく買…

不知火

不知火/しらぬひ 好きです。フクロごと食べてます 柑橘類はどれも好きですが不知火は酸味と甘味のバランスが丁度いい そろそろシーズンが終わりで悲しいです。また来年。

ホタルイカの素干し

食べる事だけが楽しみな人間が食べ物への愛を語るコーナーです まずは「ホタルイカの素干し」他に「干しホタルイカ」「ホタルイカ魚醤干」 など呼び方があるようです(それぞれ少しずつ違う物だったらごめんなさい) 生でそのまま食べられると説明している所…