すこやか中毒

いえがもの禁酒の話や日常あれこれ転載禁止

食べ物愛

ブロッコリーの芽

ブロッコリーの芽、ブロッコリースプラウト 肝臓に良いと言われまくっているアレです。信じてます。信じるしかない。 酒を飲みまくっていた頃は中毒のようにむさぼり食っていました。 今も手軽な野菜なので良く食べてます。 サラダコスモさんの『ブロッコリ…

うずらの卵

うずらの卵が嫌いな人などこの世にいるのだろうか? いるんですねえ 「鶏卵は好きだけど鶉卵は嫌い」という人もいるようです。 にわとりの卵とうずらの卵、どちらも同じく美味しいし似たような味だと思うのですが 人によっては 「全然違う、別物」らしいです…

タコ.アンド.半夏生

もうすぐ半夏生です2017年は7月2日が半夏生です。 半夏生にはタコ!なぜか鮹。 豊作を願って、縁起のいい八本の足でしっかり根を張るようにだそうです 酒飲みだった頃、肝臓に良いタウリンが多く含まれている鮹をむさぼるように 食べていました。 今も…

にんにく

新にんにくの季節です。 味良し、体に良し、周囲は迷惑。 自分はもう麻痺しているので自分自身の臭いがわかりません ただ外出して帰ってくると家の中が何となくにんにく臭いことはわかります。 にんにくは乾燥しきってしまうと剥きにくくなるのでなるべく買…

不知火

不知火/しらぬひ 好きです。フクロごと食べてます 柑橘類はどれも好きですが不知火は酸味と甘味のバランスが丁度いい そろそろシーズンが終わりで悲しいです。また来年。

ホタルイカの素干し

食べる事だけが楽しみな人間が食べ物への愛を語るコーナーです まずは「ホタルイカの素干し」他に「干しホタルイカ」「ホタルイカ魚醤干」 など呼び方があるようです(それぞれ少しずつ違う物だったらごめんなさい) 生でそのまま食べられると説明している所…