今日は蒟蒻をごま油で炒めてから七味トウガラシとだし汁で煮た物を作りました。 これがお酒によく合う料理でね… と言うかそもそも居酒屋のつきだしで出たのものを真似して家でも作るようになったのが始まりのような… 刺身蒟蒻とかも完全に『飲みメニュー』で…